From Southern soul to Bangkok's heart a new Thai masterpiece.
เปิดตัวเมนูอาหารใหม่ที่ห้องอาหาร Celadon โรงแรม The Sukhothai Bangkok นำเสนอรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ พร้อมส่วนผสมพิเศษที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน
เชฟจิ๊บและห้องอาหารศิลาดลตั้งใจและพิถีพิถันในการนำวัตถุดิบจากแต่ละท้องถิ่นมารังสรรค์ “เมนูใหม่” ที่ผสมผสานความคิดสร้างสรรค์อันเป็นเอกลักษณ์ของเชฟกับกลิ่นอายความทันสมัย ขณะเดียวกันยังคงรักษารสชาติแท้จริงของอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ
สัมผัสประสบการณ์เมนูชิมรสแบบเต็มคอร์ส
ราคา 2,400++ บาทต่อท่าน
RICE COCONUT CAKE & SQUID
การตีความขนมไทยที่คุ้นเคยในรูปแบบร่วมสมัย จับคู่ขนมครกมะพร้าวกะทิเนื้อนุ่มกับปลาหมึก อันดามันย่าง เพิ่มความสดชื่นด้วยหอมแดง ตะไคร้ น้ำมะนาว และน้ำมันผักชี
การตีความขนมไทยที่คุ้นเคยในรูปแบบร่วมสมัย จับคู่ขนมครกมะพร้าวกะทิเนื้อนุ่มกับปลาหมึก อันดามันย่าง เพิ่มความสดชื่นด้วยหอมแดง ตะไคร้ น้ำมะนาว และน้ำมันผักชี
CHICKEN RICE
สะท้อนกลิ่นอายข้าวมันไก่แบบไทย เสิร์ฟไก่ตอนหมักแบบภาคใต้ ซอสขิงเผ็ด พิวเร่เกาลัดรมควัน เยลลี่น้ำซุปไก่ และหมึกซอสดำ ถ่ายทอดเมนูคุ้นเคยให้มีความละเมียดละไม
MOO PING
หมูปิ้งรสจัดจ้านจากคอหมูปทุมธานีย่าง เสิร์ฟคู่ข้าวเหนียวและน้ำจิ้มมัลเบอร์รี่สไตล์อีสานถ่ายทอดบรรยากาศร้านปิ้งย่างอย่างมีเสน่ห์
SCALLOP IN COCONUT MILK
หอยเชลล์พันกะตาอิฟฟี่ ร่วมสมัย เสิร์ฟกับกะทิมะพร้าวบ้านแพ้ว เห็ดชิเมจิ พริก และโฟมกะทิ ผสานเทคนิคทันสมัยกับรสชาติพื้นถิ่นได้อย่างลงตัว
BEEF CHEEK NOODLE SOUP
ก๋วยเตี๋ยวเรือสไตล์ขอนแก่น เนื้อแก้มวัวตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม เสิร์ฟในน้ำซุปหอมเข้มข้นจัดจ้าน สื่อถึงวัฒนธรรมน้ำซุปเนื้ออันโด่งดังของภาคอีสาน พร้อมเครื่องเคียงกากหมูและพริกตำสูตรต้นตำรับ
THAI CORN SALAD (dessert)
คอร์สหวานสไตล์ไทยน าเสนอข้าวโพดหวานย่างเคลือบน้ำตาลคาราเมล ถั่วลิสงบด ซอร์เบต์น้ำส้มตำและถั่วลันเตาเชียงใหม่
PETIT FOUR
เพิ่มความสดชื่นและสนุกสนานในตอนท้าย ด้วยขนมต้มไทย และไวท์ช็อกโกแลตรสชาไทย เสิร์ฟพร้อมชาสุโขทัย ปิดท้ายมื้ออาหารอย่างนุ่มนวล
เปิดให้บริการมื้อค่ำทุกวัน ตั้งแต่เวลา 17.00 - 23.00 น
เพลิดเพลินกับการแสดงนาฏศิลป์ไทยทุกวัน ในเวลา 19.30 น. และ 20.30 น.
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อได้ที่หมายเลข 02-344-8888 หรือเพิ่มเราในไลน์ที่ @sukhothaibangkok (พร้อมเครื่องหมาย @)
